魚肉ソーセージのラーメンチャーハン レシピ・作り方
材料（３人分）
- 魚肉ソーセージ
- １本
- にんじん
- １/２本
- 長ねぎ
- １５cm
- ピーマン、卵
- 各２個
- ラード
- 小さじ１
- 塩・こしょう
- 少々
- 粉末鶏ガラスープの素
- 小さじ１
- 液体ラーメンスープの素(醤油)
- １袋
- ご飯
- ３人分
作り方
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- 1
- 深めのフライパンに、ラードとみじん切りにした長ねぎを弱火で炒める。
香りがしたら、みじん切りにしたにんじん、魚肉ソーセージを加え炒める。
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- 2
- 中火にして、ご飯を加え炒めて、塩・こしょう、鶏ガラを加え混ぜる。
みじん切りにしたピーマンを加え炒める。
真ん中をあけて、卵を割り落として半熟になったら全体的に混ぜる。
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- 3
- ラーメンスープの素をまわしかけて、全体的に混ぜる。