材料(8個人分)
- 白玉粉
- 200g
- 黒炒りごま(擦る)
- 30g
- 砂糖
- 60g
- 塩
- ひとつまみ
- 水
- 300ml
- あんこ
- 100g
- 片栗粉
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- あんこと片栗粉以外の材料を表記順に耐熱ボウルに入れて、その都度よく混ぜる。
-
- 2
- ラップして600wレンジで2分温める。
取り出してかき混ぜて、再度ラップして2分温める。
8等分にして、片栗粉を広げたバットの上におく。
-
- 3
- 8等分にしたあんこを包んで、片栗粉を全体にまぶして手ではたく。
おいしくなるコツ
黒ごまは、混ぜる直前に擦ると香りがいいです。
きっかけ
黒ごまを消費したくて。