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体育祭のお弁当2019 ポークおむすび レシピ・作り方

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ボリューミーで満足度高し。おにぎりよりラクチかも。

材料(4人分)

ポーク缶詰
1缶
たまご
2個
砂糖
小さじ1/2
ご飯
茶碗4杯
焼き海苔1.5mm幅
4本
醤油
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    卵をほぐし、砂糖を混ぜ、卵焼き器に全体に流し、そのまま四角に焼く。やや弱火で表面が乾いてきたらひっくり返す。
  2. 2
    焼けたら取り出し、冷まして4等分に切る
  3. 3
    ダイソーで売っているこのようなタッパーをごはんの型に使います。
  4. 4
    ポークは6等分にスライスする。(6だとかなりボリュームがあるので8等分でもOK)
    フライパンで両面焼き、醤油をまわし絡める。冷ましておく。
  5. 5
    タッパーにラップを敷き、ご飯を一杯分詰める。ラップは後でそのまま包みこむので、大きめにカットすると良い。
  6. 6
    一度ラップを広げ、ご飯の上に卵・ポークを乗せる。
  7. 7
    海苔を巻く。
  8. 8
    再びラップでぴっちりと包んでできあがり。
  9. 9
    タッパーに入れて運動会に持参しました。

おいしくなるコツ

ポークの塩気があるので、ご飯に塩はしなくても美味しく食べられました。ですが暑い時期の傷み予防を考えると、ご飯を詰める前に塩を振ったほうがよいかもしれません。

きっかけ

運動会は鮭のおにぎりが定番だったのだけど、作るほうも飽きてきて、ちょっと目先が変わったものを作りたかった。好評だったのでまた作りたい。

公開日:2019/09/29

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カテゴリ
ランチョンミート・スパム

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