一番簡単で美味しいゆずの食べ方　生ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずを水で洗い、へたと傷のようなかさぶたなどがあれば取り除きます

2. 2

   半割にして種を取り除きながら薄く切ります※出来るだけ薄いほうがいいです！

3. 3

   大きめの器に入れ砂糖を加えよく混ぜます

4. 4

   これで既にねっとりとした甘みで美味しくなってます

5. 5

   砂糖多めなら、ラップして冷蔵庫で3～4日保存できます。
   更にねっとり感増しますよ。
   それを洋菓子や和菓子にも使えて便利です。

6. 6

   種の周りはペクチンなのでジャム作りのとろみになります。