作り方
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- 1
- 水菜は根を切ってから水で洗い、5㎝幅に切ります。
こんにゃくは半分に切ってから、5㎜幅に切ります。
卵は割り5回ほどかき混ぜます。
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- 2
- 小さいフライパンに、めんつゆ、砂糖、水を入れ火にかけます。
沸騰したら、こんにゃくと水菜を入れ3分ほど煮ます。
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- 3
- 2に、卵を回し入れ、蓋をして1分ほど煮ます。
具材に火がとおったら、お皿にうつして、出来上がり(^^)
きっかけ
卵と水菜とこんにゃくがあったので、卵とじを作りました(^^)
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