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柿のパンナコッタ レシピ・作り方

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minori-rio
ちょっとおしゃれな柿のデザート

材料(4人分)

柿ジャム
120g
生クリーム
100cc
アガー
5g
小さじ1
飾りの柿
お好みで
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作り方

  1. 1
    耐熱ボウルの中でアガーを水でふやかし、柿ジャムと混ぜてレンジでチン。熱くなったらよく混ぜる。
  2. 2
    そこに軽く温めた生クリームを加え、よく混ぜて再びチン。熱くなったらよく混ぜる。
  3. 3
    グラスに入れて固めてできあがり。上に飾りの柿を飾る(なくてもOK)
  4. 4
    柿ジャムの
    レシピID:1290024808
    です。

おいしくなるコツ

甘みは柿ジャムだけなので、お好みで調整してください。

きっかけ

庭の柿でジャムをたくさん作ったので、利用法を考えました。乳製品と相性がいいので、パンナコッタにしました。

公開日:2018/10/26

関連情報

カテゴリ
ムース・ババロアパンナコッタ

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