作り方
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- 1
- 鶏肉は小さめ1口大に、玉ねぎ.ピーマンはみじん切りにする。
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- 2
- お好みの油(小さじ2)を入れフライパンを熱し、鶏肉.玉ねぎ.ピーマンを炒め、◎で味付けをする。
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- 3
- ②にごはんを入れ混ぜ合わせ、お皿に盛る。
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- 4
- 卵(2個)をときほぐし、きれいなフライパンにお好みの油(大さじ1)を入れてフライパンを熱し卵を入れて菜箸で大きく3回くらいグルグル混ぜて、やや半熟目に焼き、③に乗せる。
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- 5
- ④にケチャップをかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
ケチャップライスにウスターソースを入れると味が少し引き締まった感じに美味しくできます。
④の卵は1人前(2個)ずつ作って下さい。
きっかけ
自分好みのオムライスを作りました。