チーズケーキ♡生クリーム不使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズを室温に戻しておく。
   材料をそれぞれ計量しておく。

2. 2

   ビニールにルヴァンを入れ細かく砕き溶かしバターを入れ混ぜ合わせ、型に敷き詰めラップの上からスプーンやコップの底でしっかり押し、冷蔵庫に冷やしておく。

3. 3

   オーブンを170℃に予熱しておく。

4. 4

   ボールにクリームチーズ.ヨーグルトを順に入れ、クリーム状になるまで混ぜる。

5. 5

   ④に砂糖.卵を順に入れクリーム状になるまで混ぜ、次にコーンスターチを入れ粉気がなくなるまで混ぜ、ザルでこす。

6. 6

   ⑤を冷やしておいた型に入れ、170℃で綺麗な焼き色がつくまで45〜50分、アルミ箔を被せて10分焼く。

7. 7

   あら熱が取れたら、冷蔵庫で1日冷やす。

8. 8

   15×15㎝スクエア型を使いました。