鯛のバター焼き塩トリュフ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛の切り身に料理酒をふり揉み込む。
   ニンニクをスライスする。

2. 2

   バターを熱して鯛を皮面を下にして焼く。
   焼き色がついたら裏返しニンニクを入れ火が通るまで焼く。

3. 3

   お皿に盛り付けレモンをしぼりかける。

4. 4

   塩トリュフをふり完成。