冷凍ストックお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは粗い千切りに。小麦粉・卵・だし粉・水を混ぜてタネをつくり、キャベツ、天かす、あおさを混ぜる。

2. 2

   フライパンにサラダオイルの半分を熱し、焼きそばを炒めてひろげる。

3. 3

   やきそば麺の上に1のタネを広げて焼く。

4. 4

   ひっくり返して裏も焼く。この時、残りのサラダオイルを淵からまわしいれる

5. 5

   焼けたら取り出し、4等分にカットして、ラップでぴっちり包む。

6. 6

   金属のバットにならべて冷凍すると早く冷凍できます。完全に凍ったら、冷凍保存バッグに入れて保存すると良いです。
   ２週間ぐらい保管ＯＫです。

7. 7

   食べるときは皿にのせてラップをし、700Wで2分半ぐらい、様子をみて加熱してください。お好みでソース、マヨネーズ、かつおぶしなどを添えて。

8. 8

   フライパンの大きさは3０ｃｍです。