白ネギこんにゃく豚肉炒め レシピ・作り方

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うさむー&ねこちき
ネギとこんにゃくでボリューミーに豚肉の炒めもの

材料(4人分)

板こんにゃく
2枚
豚コマ
200g
白ネギ
1本
ごま油
小さじ1/2
⚪︎醤油
大さじ4
⚪︎みりん
小さじ1
⚪︎砂糖
小さじ2
⚪︎塩
ひとつまみ
⚪︎酒
小さじ1
⚪︎コショウ
少々
⚪︎すりおろしたニンニク(チューブOK)
少々
⚪︎すりおろした生姜(チューブOK)
少々

作り方

  1. 1
    洗った白ネギを幅2センチの輪切りに切り揃え、
    こんにゃくは、食べやすい一口大にちぎります
  2. 2
    熱した鍋にごま油を引いて、豚肉を炒めます(肉が大きい場合は食べ良い大きさに切っておきます)
  3. 3
    ②の豚肉の色が変わり始めたら①のこんにゃくを加え炒めます
  4. 4
    ③の具材に八割方火が通ったら、⚪︎の印の調味料と薬味を加えて掻き混ぜます
  5. 5
    最後に白ネギを加えて炒めます
  6. 6
    器に盛りつけ食卓へ。

おいしくなるコツ

お好みで七味唐辛子を振りかけても美味しいです

きっかけ

こんにゃくをたっぷり食べたくて

公開日:2017/06/22

関連情報

カテゴリ
板こんにゃく簡単夕食ビールに合うおつまみ長ネギ(ねぎ)簡単豚肉料理
関連キーワード
甘辛こんにゃく 簡単 豚コマでボリューミーおかず ご飯がすすむ

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うさむー&ねこちき 手早く、栄養たっぷり、楽しい食卓、がモット–! (* ´꒳`* )ノ(`・∀・)ノ イェイ!

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