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素揚げ茄子のかつお節かけ♪ レシピ・作り方

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●まかろん●
茄子と油の相性良いです(o^^o)

材料（1〜2人分）

長茄子
1本
揚げ油
適量
かつお節
2g
三倍濃縮麺つゆ
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    茄子の長さを半分に縦に4〜5枚に切ります。

    160〜170度程度の揚げ油で揚げます。
  2. 2
    油を切り 器に盛り、かつお節、麺つゆをかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食の一品

公開日：2017/01/24
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なす全般かつお節（鰹節）

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