美的な豆乳とトマトジュースのスープ レシピ・作り方
材料(二人分人分)
- 無調整 豆乳
- 200cc
- 100%トマトジュース
- 200cc
- 顆粒コンソメ
- 大さじ2分の1
- 乾燥パセリ
- ふたふり
- 玉ねぎ
- 2分の1個
- バター
- 大さじ1
- ニンニク
- 1片
作り方
-
- 1
- ニンニクのをすりおろす。
玉ねぎをみじん切りに切る。
-
- 2
- 鍋にバターと玉ねぎ、おろしニンニクを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、100%トマトジュースと豆乳、顆粒コンソメを入れて混ぜながら温める。
-
- 3
- 3分ほど温めたら器に盛りつけ乾燥パセリを振りかける。
おいしくなるコツ
豆乳が苦手な方は牛乳で作れます。
きっかけ
苦手な100%トマトジュースを貰ったのでスープにしました。
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