ほんのり梅酒の香り♪小海老と厚揚げとひじきの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきをザルに入れサッと流水で洗い、水を切ります。厚揚げは食べやすい大きさに切り揃えて、小エビに背ワタがあれば爪楊枝などで取り除きます

2. 2

   熱した鍋に油をひいて、①のひじきと厚揚げを入れて炒めます。粗方火が通ったら、小エビを入れ、梅酒と☆の調味料も入れて厚揚げが潰れないように混ぜ合わせます

3. 3

   鍋の中の汁気が減って具材に煮染んできたら火を止め、暫く冷まして味を馴染ませたら器に盛って完成です