材料(一人分人分)
- 大根
- 6分の1本 2切れくらい
- がんも
- 2個
- スルメイカ
- 4~5本
- 水
- 300CC
- 酒
- 大さじ3
- かいわれ
- 10本くらい
- 塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 大根を輪切りに切る。
-
- 2
- スルメイカと酒、水と大根、がんもを水から一緒に入れて30分中火で蓋をして煮込む。
-
- 3
- 味見をしてお好みで塩を入れて器に盛り付け、かいわれを飾りつける。
おいしくなるコツ
スルメイカはお好きな部分で
きっかけ
おでんをしようと思ったら出汁がなくてスルメイカで煮てみました
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