無加水鍋で揚げない大学いも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいも
   ↓
   乱切りにし水にさらします。
   
   
   水、砂糖、しょうゆをあわせます。

2. 2

   無加水鍋を温め、サラダ油を入れ 中火にし水切りしたさつまいもを入れ 2分炒めます。
   
   少し強めの弱火にし合わせた調味料を入れ 落としぶた、蓋をし4分煮て火を止めます。

3. 3

   一時間放置し 黒ごまを加え混ぜて出来上がりです。