丸まらないでねっ。エビフライ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   尻尾の先を少し切り落とし 包丁でしごいて 水分を出します。
   
   殻をむき 背わたを爪楊枝でとります。
   
   ここからポイント！
   腹の方に 横に5ヶ所切れ目を入れ 両端を持ち 伸ばします。

2. 2

   キッチンペッパーで水気をとり 塩、コショウを振ります。
   
   たまごに水を入れよく溶きます。

3. 3

   薄力粉、たまご、パン粉の順につけて揚げます。