【糖質制限・バター不足対応】ラードのチーズケーキ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メイン材料はこちら。ラードはチューブのものを使用します。
   クリームチーズは常温かレンジでチンして柔らかくしておく。

2. 2

   口当たりをよくするため、ラカントSをミルサーにかけます（無ければこの工程は省いてもOK）

3. 3

   ミキサーかフープロにクリームチーズ、卵、ラード、ラカントSを入れ、なめらかになるまで混ぜる。レモン汁、ラム酒を入れ軽く混ぜる。オーブンを１６０℃に予熱開始。

4. 4

   ケーキ型（今回はパウンド型）に流し入れ、軽く型を上から落として空気を抜く

5. 5

   １６０℃のオーブンで３５分～４５分ほど焼く。（串などで刺して生焼けじゃないか確認お願いします）

6. 6

   粗熱が取れたら、ラップで包み冷蔵庫で１晩置く

7. 7

   翌日切り分けたものがこちらです♪