【やっと納得！】つるんと剥ける★黄身が濃厚★ゆで卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに卵と、卵の半分の高さになるよう水を入れ、ふたをして火をつける。
   そのまま中火で５分加熱し火を止める

2. 2

   ５分～１０分たったら、お湯を捨て水を入れて、卵の殻に２、３か所ヒビを入れ、そのまま１０分以上置く
   （白身が柔らかいので、ヒビを入れる時は優しく♪）

3. 3

   ３０分程して剥いたのがこちら。つるんと剥けて、白身はぷるん♪黄身にも火が入りすぎずまったり濃厚です♪