材料（3〜4人分）
- 残った餃子の具
- 80〜100gくらい
- がんも
- 5個
- サラダ油
- 小さじ1
- もやし
- あればひとつかみ
作り方
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- 1
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- がんもを包丁で二枚にスライスする
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- 2
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- スライスした内側にスプーンの背で押し付けるようにして餃子の具を乗せる
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- 3
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- フライパンに油をひいて、餃子の具側から焼いていく。少しフライパンに押し付けるようにするとはがれにくい
中火で3分程焼く
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- 4
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- ひっくり返して、さらに2～3分程焼き色がつくまで焼けば完成
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- 5
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- もやしがあれば、ひとつかみ分を耐熱皿に入れ軽くラップをして500Wで2分レンジにかけて、盛り付けの真ん中におく
おいしくなるコツ
がんもに押し付けてひき肉を詰めること
きっかけ
餃子の具があまってしまっていたら、
ちょうど冷蔵庫にがんもがあったので
合わせたら美味しかったので
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