牛すじと人参煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ沸かす。
   牛すじを入れ約5分茹で
   ザルにあげる。
   手早く水で洗う。

2. 2

   1.の牛すじをキッチンバサミで一口大に切る。

3. 3

   鍋に2.と水1300mlを入れ
   牛すじに竹串がスッと通るまで茹でる。

4. 4

   人参・ごぼう・こんにゃくを一口大に切る。
   ごぼう・こんにゃくを
   それぞれ下茹でし湯切りする。

5. 5

   別鍋に3.の牛すじと4.と◯を入れフタをして約20分煮て出来上がり。