焼きなすと青ネギのポン酢醤油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンロに焼き網をのせ
   ナスを強火で焼く。
   トングで返しながら全面
   シッカリと皮がコゲコゲになるまで焼く。

2. 2

   1.を水につけ皮をむく。

3. 3

   2.のヘタを切り落とし
   横半分に切ってから
   縦3-4ツに切る。
   ザルに入れ冷蔵庫で
   30分以上おく。

4. 4

   ボールに3.と青ネギと◯を入れサッと和えて出来上がり。