赤舌平目の煮付 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤舌平目を3頭分に切る。(ウロコと内臓はお店で取り除いてもらいました)

2. 2

   1.を湯に入れて約1-2分
   茹で水にとる。(汚れや臭みを取り除く)
   水気をきる。

3. 3

   鍋に◯を入れ一煮立ちさせたところに2.を入れ
   フタをして中火で約10分煮る。

4. 4

   3.におたまで煮汁をかけながら約10分煮て出来上がり。