筍とちくわの丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍うま煮を薄切りする。
   ちくわを縦半分に切り
   斜め細切りする。
   ※レシピ【筍うま煮】参照。

2. 2

   フライパンに◯と1.を入れ煮る。

3. 3

   ボールに卵を割り入れ
   黄身3個(トッピング用)を別容器に取り出す。
   残りの卵を混ぜる。

4. 4

   2.に3.をまわしながら流し入れる。
   フライパンを動かし半熟になったら火を止める。

5. 5

   器にご飯を盛る。
   4.をかける。
   黄身をトッピングして出来上がり。