じゃが芋の牛肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋の皮をむき
   1センチ幅いちょう切りにする。
   玉ねぎを5ミリ幅に切る。

2. 2

   1.を茹で水気をきりボールへ。
   ◇(2)を加えて混ぜる。
   じゃが芋を軽くつぶす。
   6等分にし約10センチの棒状に成型する。

3. 3

   牛肉をひろげ縦に2.をおき巻く。
   茶こしに小麦粉を入れ
   巻いた肉にふる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルと3.の巻き終わりを下にして並べ焼く。

5. 5

   4.に◯を加え照りがでるように焼きあげて出来上がり。