ズッキーニの天ぷら レシピ・作り方

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minori-rio
簡単で食べ応えがあります。素麺のサイドメニューにいかがですか
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材料（4人分）

薄力粉
100ｇ
氷水
140ｇ
マヨネーズ
大さじ1
ズッキーニ
1本
揚げ油　（できればこめ油）
適量

作り方

  1. 1
    水にマヨネーズを溶かしいれ、薄力粉を加えてさっくり混ぜて衣を作る。
    好みのサイズに切ったズッキーニに絡める
  2. 2
    揚げ油でカラっと揚げてできあがり。

    こめ油を使うととてもカラっと揚がるのでオススメ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茄子に近いですが茄子ほど油を吸わないのでヘルシーな気がします。

きっかけ

ズッキーニの天ぷら美味しいです。讃岐の厚い衣の天ぷらをイメージしました。

公開日：2012/07/16
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関連情報

カテゴリ
ズッキーニ
料理名
ズッキーニの天ぷら

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