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ファフィータ用☆白いトルティーヤ レシピ・作り方
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minori-rio
ブリトーのような小麦粉だけの白いトルティーヤです。柔らかめで食べやすいのでお子様からお年寄りまで
材料(8人分)
強力粉
200g
塩
ひとつまみ
水
100cc
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作り方
1
材料を全てボウルに入れてざっとかき混ぜる。蓋をして15分ぐらいおき、なじんだら軽くこねて丸める。
2
8から10等分し、丸める
3
粉を振った台の上で薄く丸く延ばす。
4
油を引かないフライパンを熱し、強火~中火で両面焼く。
焼けたら皿に取り出す。乾燥しないようにラップをかける。
これを繰り返す。
5
生野菜、肉、サルサソースなど好みの具を挟んでいただきます。
ピザチーズを少し乗せてレンジでチンして溶かしたものも美味しいです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
4ですぐにラップをしないで冷ましてしまうと堅くなり曲げると割れてしまって具を包みにくくなります。
きっかけ
ブリトーのような小麦粉だけの白いトルティーヤです。
公開日:2012/05/06
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料理名
ファフィータ用☆白いトルティーヤ
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minori-rio
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