茎わかめ酢醤油漬けレシピ・作り方

Name: 茎わかめ酢醤油漬け
Total time: 1 h
Yield: １回分
Ingredients: 塩蔵茎わかめ 約１００ｇ; 酢 ２５ｍｌ; 醤油 ２５ｍｌ

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約1時間
300円前後

りちゅ0903

買うと高い茎わかめを自分で、薄味で作ります☆

材料（１回分人分）

塩蔵茎わかめ: 約１００ｇ

酢: ２５ｍｌ

醤油: ２５ｍｌ

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作り方

1

塩蔵茎わかめの塩抜きをします。水だけでは抜けにくいので、一度水につけて約３０分間置いた後、熱湯に約１０分間つけます。
2

塩が抜けたら、酢醤油に漬けます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄味なので、市販のもののようにしたい場合は、砂糖や醤油を足してください☆

きっかけ

茎わかめが売っていたので

公開日：2012/04/26

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このレシピを作ったユーザ

りちゅ0903 北海道産まれ北海道育ち！！美味しいものが大好きな管理栄養士※ジュニア野菜ソムリエです学生時代を過ごした京都が大好きです❤ 大学院は北海道で、腸内細菌を研究しました♪ 大好きな沖縄のお料理も勉強中です！！北陸の料理もマスターします！！美味しくて体にいいお料理を一生かけて作っていきたいと思います！！アメブロもよろしくお願いします http://ameblo.jp/mamunta/