筍いそべ揚げ レシピ・作り方

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hime-tarako
旬の筍を煮てから天ぷらにします。海苔の香りも美味しいです。

材料（2人分）

筍の旨煮
120グラム
板海苔(8ツ切り)
1枚分
天ぷら粉(打粉)
少々
◯
天ぷら粉
大さじ4
水
大さじ4
◇
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    筍に打粉をまぶし、海苔ではさむ。
    ※レシピ【筍コトコト旨煮】参照。
  2. 2
    ボールに◯を混ぜ合わせる。
  3. 3
    1.を2.につけて170℃で揚げて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げる直前に海苔ではさみます。

きっかけ

食べたくて。

公開日：2012/04/19
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関連情報

カテゴリ
天ぷら
料理名
筍いそべ揚げ

このレシピを作ったユーザ

hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び　美味しいもんを作りたいと思っています。

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