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*白まいたけのとろとろスクランブルエッグ* レシピ・作り方

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くまきち⭐︎
牛乳多め+片栗粉で、とろとろのスクランブルエッグができます☆彡
もちろん普通のまいたけでもOKです。

材料(1人分)

1個
白まいたけ
30g
バター(マーガリンでもOK)
10g
食べるラー油(お好みで)
適量
A:牛乳
50㏄
A:片栗粉
小さじ1/2
A:塩・こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    ・材料Aを混ぜ合わせる。そして卵も入れ、さらに混ぜる。
    ・まいたけをほぐす。
  2. 2
    バターを熱したフライパンで、まいたけを炒める。
    炒まったら(1)の卵液を入れ、混ぜ半熟になれば完成です。
  3. 3
    お好みで食べるラー油をトッピングしても美味しいです。
  4. 4
    今回「森永のおいしい無脂肪乳」を使用しました。

おいしくなるコツ

・多めのバター&強火で作ると、とろふわなスクランブルエッグが作れます。 ・材料Aを先に混ぜておくことで片栗粉が均一になります。

きっかけ

とろとろスクランブルエッグが食べたくなり作ってみました。

公開日:2011/12/08

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
関連キーワード
簡単 朝食 あと一品
料理名
白まいたけのスクランブルエッグ

このレシピを作ったユーザ

くまきち⭐︎ ご訪問いただきありがとうございます(*´∀`*) 料理をすることは好きなのですが簡単なレシピが多いです(笑) どのレシピも、家にある食材で作っていますので気軽に作ってみてくださいね★ よろしくお願いします♪♪

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