竹の子と厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍を食べやすい大きさに切る（厚みは５ｍｍくらいにして形は何でもＯＫ）

2. 2

   厚揚げは縦半分に切って2ｃｍ～3ｃｍ幅に切る

3. 3

   鍋に水・竹の子・厚揚げ・醤油・みりん・カツオダシをいれて１５分煮る。

4. 4

   水分がひたひたになったら火を止めて冷ます

5. 5

   冷めて味がなじんだら皿に盛る。