10分で作れる･･･カレーあんかけ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油をしき、櫛形の薄切りに切った玉ねぎ、千切りスライサーでシャッシャと切った人参、縦半分に切って解したエノキダケ炒める

2. 2

   水２カップを加えて野菜が柔らかくなるまで煮ます

3. 3

   めんつゆを加えます

4. 4

   カレー粉を2片入れて煮溶かします

5. 5

   水溶き片栗粉を回し入れてカレーあんが完成。
   木綿豆腐を半分に切って、器に入れ、電子レンジで1分温め、出た水を捨てて、カレーあんを回し掛けて出来上がり♪