しいたけ入り☆親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけを１カップちょっとのぬるま湯とさとう（ひとつまみ）を入れ戻す。（戻し汁を使うので）

2. 2

   たまねぎをくし切りにします。
   とり肉を一口大に切ります。
   しいたけが戻ったら１センチほどの薄切りにします。

3. 3

   フライパンにしいたけの戻し汁とたまねぎを入れ中火にかけます。
   沸騰したらとり肉と★を入れとり肉の色が変わったら、しいたけを入れ蓋をして５分ほど煮ます。

4. 4

   卵をフォークで空気を含むようなカンジで溶き、３に円を描くように回し入れ蓋をします。

5. 5

   卵が半熟状になったらごはんの上にのせ、もみのりをかけて出来上がり。

6. 6

   もみのりはコンロの火であぶって手でくしゅくしゅともむと作れます。新聞紙をひいてやると汚れなくていいです。