アガーでひんやり苺&豆乳スイーツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   苺をタテに四等分に切り、横に半分にカットして鍋に入れ、砂糖大さじ２をかけて一時間ほどおきます

2. 2

   弱火で煮て、苺の色が変わったら、フォークで潰して、豆乳と水を加えて混ぜ合わせ沸騰させないように煮ます

3. 3

   砂糖大さじ２とアガー小さじ２を混ぜ合わせて、鍋に加えますが、その際には固まらないようによく混ぜ溶き、3分くらいそのまま混ぜながら煮ます

4. 4

   バットや型、プラスチック容器などに流し、粗熱を取ってから冷蔵庫に入れて冷やします