きつねうどんの♪おあげさん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うすあげをサッと熱湯にくぐらし油抜きします。

2. 2

   鍋に薄揚げ・水・砂糖・ほんだしを入れ、落とし蓋をしてからフタをして中火で20分。

3. 3

   醤油を加え煮汁が1/3になるまで煮て火をとめ、そのまま冷ます。