かぼちゃの小さなチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはラップをして電子レンジ500Wで3分ほど加熱します。皮をとって熱いうちにつぶします

2. 2

   クリームチーズもレンジで500ｗで30秒温め柔らかくしてから、オーブンを170度に予熱します。

3. 3

   かぼちゃとクリームチーズをゴムべらでやわらかく練って砂糖を加え混ぜ、卵黄、牛乳も加えてむらなくその都度混ぜる。

4. 4

   卵白を泡立て、つのがたつくらいまで泡立てたものを　ひとすくい③に加え、しっかり混ぜ合わせる

5. 5

   ボウルに④を加え、泡をつぶさないように切るように混ぜる。

6. 6

   型に流し、底を打ちつけて気泡を抜いたら170度に余熱したオーブンで20分ほど焼いたら出来上がり。