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簡単!新玉ねぎでスープ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
さけふりかけ
新玉ねぎの甘さが味わえる、圧力鍋で作る簡単なスープです。圧力鍋がなくても少しずつ時間はかかりますが、普通のお鍋で作れます。
材料(4人分)
新玉ねぎ
2個
コンソメ(キューブ)
2個
水
800〜900cc
塩
少々
胡椒
少々
作り方
1
新玉ねぎを皮をむいて半分に切り、ヘタを取ったらくし切りにします。
2
圧力鍋に新玉ねぎ・水・コンソメを入れて火にかけます。
3
圧力がかかったら弱火にして3分。圧力が抜けたら塩と胡椒で味をととのえて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お湯ではなく、水から火を入れたほうが甘みが出る気がします。
きっかけ
圧力鍋で丸ごと新玉ねぎを煮たら、スープが美味しかったので。
公開日:2023/03/19
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