作り置きできるハッシュドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを粗みじん切りにします。細かくしなくてもOKです。

2. 2

   じゃがいもは水にさらさずボウルに入れ(A)も入れてラップしてレンジで600w6分加熱します。

3. 3

   ラップを取り、片栗粉を入れて軽く潰しながらよく混ぜます。

4. 4

   ラップで、たわら型に形成します。

5. 5

   冷凍保存の場合は冷まして冷凍して下さい。揚げる時は凍ったまま揚げて下さい。
   冷凍保存2～3週間以内に食べて下さい。

6. 6

   フライパンに1㎝くらい油を入れて揚げます。縁がきつね色になってきたら、ひっくり返し同じように揚げます。

7. 7

   両面がこんがり焼けたら完成です。