長芋のとろろ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋をすりおろす。

2. 2

   おろしたら、卵、片栗粉、めんつゆをいれて、しっかり混ぜる。めんつゆ2倍、3倍濃縮の場合は、大さじ3でいい。

3. 3

   フライパンに油をひき、全部一気に流し込む

4. 4

   片面がやけたら、ひっくり返して両面いい焼き色がつくように焼く

5. 5

   お皿にあげて、鰹節やのり、お好みでネギをかけてもいいと思います！