材料（3～4人分）
- ボイルベビーホタテ
- 20個位
- ☆薄力粉、水
- 各大さじ4
- ☆マヨネーズ
- 大さじ1
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 器に☆薄力粉等を入れて混ぜ合わせバッター液を作る。
-
- 2
-
- バッター液にベビーホタテを入れてくぐらせてから、パン粉を付ける。
-
- 3
- 170℃に熱した油でこんがり色がつくまで揚げて完成です。
おいしくなるコツ
ソースを付けて食べるため、塩こしょうはしていませんが塩こしょうをしてから揚げてもOKです。
きっかけ
子どもがベビーホタテのフライが好きなので。
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