Ver2 血液さらさら玉ねぎスープ レシピ・作り方

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ココナラドクター@ココナラ
前回のレシピからバターと塩を除き、より簡便にしました。玉ねぎには硫化アリルやケルセチンが含まれ、血流を改善する働きがあると言われています。
みんながつくった数 5

材料(2人分)

玉ねぎ
1個
500cc
コンソメ顆粒
大さじ1
こしょう
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎを薄切りにする。
  2. 2
    フライパンを熱し、焦げないようにかき混ぜながら、強火で3分程熱し、きつね色にする。
  3. 3
    水を50cc程入れて、蓋をする。中火で2分程蒸して、水分を飛ばす。これをもう1回繰り返す。
  4. 4
    水450ccとコンソメ顆粒、こしょうを加えて混ぜ合わせ、煮立ったら完成。

きっかけ

こしょうを加えることで、コンソメ味が引き立ち、バターと塩を無くすことができることが分かりました。

公開日:2020/09/28

関連情報

カテゴリ
コンソメスープ新玉ねぎ玉ねぎスープ玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

ココナラドクター@ココナラ 内科専門医・メンタリスト ★ブログ連載中 教養を高めたい方は必ず読んでください! 最新ブログは源氏物語をご紹介★ 電話相談 https://coconala.com/services/2198719 成功・出世したい方のメンタルトレーニング https://coconala.com/services/1423783

つくったよレポート( 2 件)

2020/12/16 01:07
先生!胃炎と過敏性腸症候群がWで来てて、バター無し嬉しいです~♪リピポチ!が、玉ねぎは刺激物でしょうか???あ、病気はどちらも初めてじゃない❤・・❤ご馳走様~♪
ジョン・リーバス
ありがとうございます。 大変ですね。玉ねぎは刺激物ではないと思います。 お身体、ご自愛下さい。 具体的な医療相談にも乗ってます。 (プロフィールご参照下さい)
2020/10/02 17:16
Ver1も美味しかったですが、毎日飲むなら塩分控え目Ver2でしょうか(^^)ドクターとは人々の健康の為日々研究を重ねて下さっているんですね。Dr.Z様に感謝☆
ドレミ3

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