こんにゃくの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくをまずこの状態にカットして、真ん中を横に1cmくらいの切り込みを入れる。

2. 2

   1の切り込み部分に、どちらかの端を入れると、クルッと巻きます。

3. 3

   鍋にねじったこんにゃくと、水、酒、砂糖、醤油、ほんだし、唐辛子を加え水分がなるなる程度まで、強火で煮詰めるだけ。