納豆チャーハン レシピ・作り方

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ありす2000
お料理で一番苦手とする料理炒飯ですが、これは失敗しないかも。

材料(2人分)

ハムか豚肉
4枚くらい
ピーマン
2ケ
ネギ
2本
2ケ
椎茸
2ケ
中華あじ
小さじ1
納豆
1パック
サラダ油
大さじ1
胡麻油
小さじ1
塩胡椒
適量
食べるラー油
小さじ1
醤油
小さじ1
鰹節
お好みで
ご飯
一合

作り方

  1. 1
    野菜材料を全てカットする。
    フライパンにサラダ油を入れ
    溶き卵を入れて、ふんわり混ぜて容器に取り出す。
  2. 2
    卵を焼いたフライパンを洗わず、ハム、椎茸、ピーマンを入れ焼いてから温かいご飯を入れて、塩胡椒、中華あじ、食べるラー油を加えて強火で焼く。
  3. 3
    ある程度味が混じったら、卵とネギを加えて、胡麻油と醤油で香り付けをして、しっかり焼き色がつくように炒め、最後に納豆を加えて更に炒めれば出来上がり。トッピングに鰹節おススメです。

おいしくなるコツ

パラっとなるように強火であまりしゃもじ等で混ぜ無いようにする。

きっかけ

お料理で1番チャーハンが苦手。テレビで篠原涼子さんが、納豆入るると美味しいと話していたので、いつものチャーハンに加えてみました。思ったより味がしっかりついて、美味しかったです。

公開日:2018/06/08

関連情報

カテゴリ
納豆チャーハンキムチチャーハン納豆

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ありす2000 楽天でブログをしているありすです。沢山のレシピをUPしていきますので、覗いてくださいねぇ~。

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