絶品　ハンバーグソース レシピ・作り方

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bob_shippo
ハンバーグの調理ででた肉汁を活用してみました。
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

オリーブオイル
大さじ1
バター
20ｇ
中濃ソース
大さじ4
ケチャップ
大さじ4
日本酒
少々
醤油
少々
ハンバーグから出た肉汁
大さじ1

作り方

  1. 1
    オリーブオイルと使って焼いたハンバーグから出た肉汁に、中濃ソースとケチャップを1：1で加え、バターを入れる。少し加熱したら、日本酒と醤油を少々加えてさらに過熱する。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

日本酒派とワイン派に分かれると思います。私は、日本酒がおいしかったです。隠し味で醤油を少し混ぜると味が整います。

きっかけ

フライパンの上に余った肉汁を活かしたいと思いました。

公開日：2015/10/31
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関連情報

カテゴリ
お肉に合うソースハンバーグソース
関連キーワード
ハンバーグソース 肉汁 簡単 おいしい
料理名
絶品　ハンバーグソース

このレシピを作ったユーザ

bob_shippo こわんぱくな子供一人ととシングルファーザーで毎日奮闘中。 子供が好きになってくれる食事を頑張って提供しています。 お手軽な料理から、ちょっと頑張って本格的な料理も作っていきます。 あと、裏技も紹介していきます。 気軽にレシピの観覧に来てください。

つくったよレポート（ 3 件）

2020/12/22 10:37
お店みたいにおいしかったです！
ズボラでもおいしいごはんが食べたい
2016/07/10 00:16
簡単で美味しかったです！！ちょっとみりんも入れて甘くしました(^O^) ハンバーグの時はこのソースだなーと思いました！！
ayakoala55
ありがとうございます。 美味しそうですｗ
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