ミニトマトとズッキーニのフリッタータ(卵焼き) レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ミニトマトはざく切り、ズッキーニは細かく刻んでおく。ボールに材料すべてをいれかき混ぜておく。
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- 2
- フライパンを温め、油をひいて、卵焼きを作る要領で焼く。ふたやお皿等を使ってひっくり返し、両面が綺麗なきつね色になったら出来上がり。
おいしくなるコツ
パルミジャーノで塩気がつくので、塩は控えめにしましょう。
きっかけ
ベランダになったミニトマトが使いたかったので。
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