柿ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿を剥き、1cmブロックくらい（好みに切る）。

2. 2

   鍋にバター（入れなくても可）を入れ、柿、水、砂糖、蜂蜜（入れなくても可）を入れ混ぜる。

3. 3

   弱火か中火で焦げないように混ぜ水分が出てくるのを待つ（塩入りバターを使っているので塩分有りだと出やすいかと）。

4. 4

   柿がしんなりしたらレモン汁を入れ、りんごジャムみたいに私は２フリ、シナモンを入れてます。

5. 5

   火にかけ10分程で水分がだいたい無くなってきたら完成。