焼肉とナスの素揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に酒を揉み込み、5分くらい置いておく。

2. 2

   フライパンを熱し、油を少量入れて両面を焼く。

3. 3

   焼肉のタレを上からかけて絡めて肉は出来上がり。

4. 4

   ナスを半分にして、2、3cmの乱切りにし、水につけておく。

5. 5

   170℃の油に水気をよく切ったナスを入れ、2、3分揚げる。

6. 6

   油を切り、上から麺つゆをかけて出来上がり。