チキンのトマトソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。

2. 2

   よく熱したフライパンにオリーブオイルをひいて両面をこんがりと焼き（皮面から焼きます）皮面を上にしてバットにのせます。

3. 3

   にんにくもこのようにのせます。

4. 4

   トースターやオーブンで表面がこんがりするまで焼きます。この一手間でおいしさがかなり違ってきます。

5. 5

   鶏もも肉を焼いている間にナスを素揚げし、油を切っておきます。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒めて香ばしくなってきたらトマトソースを加えます。

7. 7

   濃度は水で調整してください。

8. 8

   塩、こしょうで味をととのえておきます。

9. 9

   焼きあがった鶏もも肉とにんにくを加えて少し煮込みます。

10. 10

    素揚げしたナスを加えます。

11. 11

    全体が混ざったらお皿に盛り付けます。

12. 12

    最後にバジルの葉をトッピングして完成です！