圧力鍋とミキサーで作るじゃがいものポタージュ レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃがいも
- ３個
- 玉ねぎ
- 二分の一
- 固形コンソメ
- 一個
- 塩
- 少々
- 黒コショウ
- 少々
- 水
- 適量
- 牛乳
- 300ｃｃ
作り方
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- 1
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- 圧力鍋に適当な大きさに切ったジャガイモと玉ねぎ、コンソメを入れて具材が浸るくらいの水を入れて５分加圧します
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- 2
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- １の粗熱が取れたら具材をミキサーに10秒ほどかけて鍋に戻して塩と牛乳を入れて５分程火にかけます
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- 3
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- 皿に盛って黒コショウをかけて完成
おいしくなるコツ
じゃがいものツブツブ感があったほうがおいしいのでミキサーにかける時は滑らかになりすぎないように調整してください
冷たいほうがおいしいです
きっかけ
圧力鍋とミキサーで作りました
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