針人参と針ピーマンのマヨサラダレシピ・作り方

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約10分
100円以下

細切りにした人参とピーマンを使って仕上げたマヨサラダです。
レーズンを加えることで、野菜から出る水分を閉じ込め、また野菜の青臭さを抑えています。

材料（４人分）

人参: １本

ピーマン: ３個

レーズン: 大２

＊醤油: 小１

＊塩コショウ: 適量

＊マヨネーズ: 大３～４

作り方

1

人参、ピーマンを細い千切りにカットする。
2

フライパンに人参、ピーマン、レーズンを入れて、軽くしんなりするまで炒めていく。
3

すぐに、ボールに移し醤油、塩コショウを加え合わせる。
そして、粗熱が取れたところでマヨネーズを加えて和えれば完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の人参を使った美味しいサラダが作りたくて…♪

公開日：2011/07/12

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関連情報

カテゴリ: にんじん

関連キーワード: 人参ピーマンマヨサラダ

料理名: 針人参と針ピーマンのマヨサラダ

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u-tin♪ 手作り大好き。～手作りならではの味わいを大切に、体に優しく、愛情いっぱいの料理を作っていきたいなぁ…♪ 　皆さん、よろしくです。

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